Цукини с фаршем

Цукини, это тот же кабачок, только зеленого цвета. Отличается высоким содержанием витaмина С, является одним из самых популярных овощей в диeтах для похудeния. Очень часто встречается в блюдах средиземноморской кухни.

Готовят цукини по разному — жарят, запекают, добавляют к супам, делают рагу и даже консервируют. Цукини хорошо сочетается с мясом. Попробуйте оригинальный рецепт запеченных цукини с фаршем и специями, он не оставит Вас равнодушным.

Далее · · ·

Запеченная репа

У славян, с древних времен, репа была основным овощным продуктом питания. И лишь в XVIII веке постепенно была вытеснена картофелем. Запеченная репа с пармезаном, получается с особым ароматом и неповторимым вкусом.

Это очень полезное блюдо, вполне подойдет в качестве гарнира к любому мясу и птице. Готовится просто и с минимумом ингредиентов.


Далее · · ·

Варенье на зиму

Из чего только не готовят варенье, начиная с клубники и заканчивая лепестками роз. А еще из овощей, которые, казалось бы к сладкому никакого отношения не имеют, например кабачки. Тут человеческой фантазии нет предела и самое любопытное получается очень вкусно. В подборке рецептов самые популярные рецепты приготовления варенья на зиму, а также необычные.

Далее · · ·

Как приготовить лечо

Лечо — это овощное блюдо, приготовленное по особому рецепту из сладкого перца. Многие садоводы почему то игнорируют этот продукт, а зря. Лечо очень вкусное и насыщенное блюдо. Приготовить лечо очень просто. Для зимнего времени замечательный быстрый салатик на стол. Открыл баночку и готовое блюдо на столе.

Далее · · ·

Компот на зиму

В каждой капельке этого чудесного напитка, кроме изобилия витaминов и полезных веществ, содержится еще и воспоминание об ушедших теплых и солнечных летних денечках. Как хорошо зимой вспоминать об этом, за ароматным стаканчиком компота. Но чтобы наслаждаться этим вкусным напитком, в сезон стоит немного поработать.

Далее · · ·

Икра из кабачков

Те, кто жил в постсоветское время, хорошо помнят, как полки магазинов были заставлены пол-литровыми банками кабачковой икры. И что интересно добиться такого же вкуса в домашних условиях, всё равно не получится. В чем секрет? Неизвестно.

Далее · · ·

Засолка помидор на зиму

Помидоры самый популярный овощ у всех дачников. Рачительные хозяева всегда с удовольствием заготавливают помидоры впрок. Помидорчики зимой замечательное дополнение к любому второму блюду, к тому же, соленые помидоры, хозяйки используют в качестве ингредиента, к первым блюдам, всевозможным овощным и мясным рагу, а так же салатам.

Далее · · ·

Засолка огурцов в бочке

Нет ничего лучшего засоленных огурчиков старыми способами. Один из таких способов — засолка огурцов в бочке. Огурцы получаются с особым, ни с чем не сравнимым вкусом и ароматом, в народе их называют бочковыми.
Далее · · ·