Archives

Картошка-гармошка со шкварками

Запеченный картофель всегда полезнее вареного, тем более жаренного. А если к нему еще добавить шкварки получается вполне аппетитно и вкусно. Такой картофель замечательно подойдет в качестве гарнира к мясу, рыбе и птице.

Так как такая картошка готовится в кожуре, плоды стоит брать свежевыкопанные, когда кожица еще не успела загрубеть.

Далее · · ·

Овощная закуска с сыром и чесноком

Очень простая в приготовлении закуска из овощей и сыра. Готовое праздничное украшение для любого стола, а по будням замечательное дополнение ко вторым блюдам, вполне заменит любой салат.

Далее · · ·

Кабачковые оладьи с чесноком

Из множества рецептов кабачков, можно выделить оладьи с добавлением чеснока — получается просто объедение, к тому же готовятся очень быстро и без сложностей.

olado

Далее · · ·

Сладкий перец в чесночном маринаде

Оригинальная закуска для любителей овощей — перец в чесночном маринаде. Блюдо хорошо тем, что требуется минимальное количество ингредиентов, перец берется с грядки и сразу на сковородку, просто объедение.

Далее · · ·

Свекла в корейском стиле

Вкуснейшая закуска, для любителей острого — свекла в корейском стиле. Замечательно дополнит любое второе блюдо, а уж о полезности и говорить не приходится, свекла, как овощная культура просто кладезь витаминов. Блюдо готовится очень быстро и просто.

Далее · · ·

Помидоры маринованные

Помидоры приготовленные таким особым способом остаются свежими, крепенькими, при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше помидоры маринуются, тем вкуснее получаются.

Далее · · ·

Хрустящий картофель

Картофель самый потребляемый у нас овощ и удивить кого то его приготовлением просто невозможно. Но все же есть рецепты, которые у нас не встречаются. Этим особенно отличается молодая картошечка, способы приготовления которой ограничены. Попробуйте интересный способ приготовления молодого хрустящего картофеля.

Далее · · ·

Салат из капусты

Такой салат из белокочанной капусты — настоящее витaминное пиршество. Замечательное дополнение к обеденному столу или в качестве легкого завтрака, ужина. Готовится исключительно из свежих овощей, зелени и фруктов, получается очень вкусно и питательно.


Далее · · ·

Запеченные баклажаны

Баклажан именно тот овощ, из которого приятно и легко готовить разнообразные блюда. Он хорошо впитывает жир и всевозможные специи, за счет этого все блюда приготовленные из этого овоща получаются вкусными и сытными. Попробуйте сливочные запеченные баклажаны, наверняка Вы не раз вернетесь к этому рецепту.

Далее · · ·

Тосканский салат

На самом деле это не салат, это праздник. В Италии, в частности в Тоскане его готовят по-разному, но главное, что объединяет все эти салаты — свежие овощи и поджаристый пропитанный хлеб.

Появился такой салат очень давно. Его назначение было накормить бедняков простой, дешевой и питательной пищей. И что удивительно, со временем Тосканский салат претерпел незначительные изменения, но перекочевал в меню, не только дешевых, но и дорогих ресторанов.

Далее · · ·